El Achaval Ferrer Singular Chardonnay es un vino blanco de alta gama, elaborado 100% con Chardonnay del Valle de Uco, Mendoza, destacado por su fermentación y crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. Ofrece un perfil complejo con notas de frutas tropicales, cítricos y toques de miel, caracterizado por una acidez equilibrada, frescura y una textura untuosa, con una producción limitada de pocas botellas. 
 
Especificaciones Técnicas y Características
Bodega: Achaval Ferrer
Varietal: 100% Chardonnay
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Específicamente San José y Gualtallary, Tupungato
Altitud: 1100 msnm
Alcohol: 13,3%
Acidez Total: 6.00 g/l
pH: 3.6
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (20% nuevas, 40% de segundo uso)
Vinificación: Fermentación 100% en barricas. Battonage 2 veces por mes durante los primeros 6 meses. La fermentación maloláctica se realiza parcialmente (alrededor del 30%) para equilibrar frescura y complejidad
Producción: Limitada (aprox. 1900 botellas)
 
Notas de Cata y Estilo
Vista: Amarillo verdoso, limpio y brillante
Nariz: Aromas a frutas tropicales, piña madura, plátano y notas sutiles de miel
Boca: Entrada plena, buena acidez, fresco y frutal con un final persistente
Maridaje: Ideal para acompañar pastas con salsas cremosas, pescados grasos o platos con buena estructura 
 
El vino busca reflejar la singularidad del terruño con la mínima intervención, enmarcado en el estilo elegante de la bodega.