COMPOSICIÓN
100% Cabernet Franc
ORIGEN
Valle de Uco, Mendoza, Argentina
COSECHA
Cosecha manual, durante la segunda semana de Abril
V I N I F I C A C I Ó N
Cosecha manual. Vinificación clásica en tinto, con pre fermentación en frío y siembra de levaduras seleccionadas entre 25 y 27° C, y una maceración de 15 días sobre los orujos, con pigage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica en tanques.
 
N O T A S D E C A T A
Color: Rojo rubí de mediana intensidad con tintes violáceos. Aroma: Notas a hierbas frescas y vegetales como hoja de tomate en armonía con aromas a grosellas, arándanos y moras. Sabor: Con paladar definido, elegante, de cuerpo medio y taninos dulces. Complejo y sofisticado final.