COMPOSICIÓN
100% Malbec
ORIGEN
Valle de Uco, Mendoza, Argentina
COSECHA
Cosecha manual, durante la segunda semana de Abril
V I N I F I C A C I Ó N
Cosecha manual. Vinificación clásica en tinto, con pre fermentación en frío y siembra de levaduras seleccionadas entre 25 y 27° C, y una maceración de 15 días sobre los orujos, con pigage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica en tanques.
 
N O T A S D E C A T A
Color: Rojo profundo y vivaz con visos azulados.
Aroma: Nariz de frutos rojos como ciruelas, moras, cerezas, integrados con los aromas de maduración en barrica como vainilla, tabaco y chocolate.
Sabor: Entrada en boca sedosa, buena estructura, con una marcada presencia de frutas rojas, taninos amables y dulces concluyendo en un largo final de boca.