COMPOSICIÓN
100% Sauvignon Blanc
ORIGEN
Valle de Uco, Mendoza, Argentina
COSECHA
Últimas semanas de febrero y primera semana de Marzo
V I N I F I C A C I Ó N
Maceración pelicular a baja temperatura, escurrido, desborre e inoculación con levaduras seleccionadas.
 
N O T A S D E C A T A
Color: Acerado, plata, con reflejos verdosos.
Aroma: Se percibe a la nariz delicados aromas a frutas cítricas y blancas, pero dando su mayor complejidad las notas vegetales como: espárragos, habas, rúcula y hoja de tomate.
Sabor: Entrada en boca fresca y vivaz, con una acidez destacada. Un final largo y complejo dejando presente esas notas vegetales.