El Amanecer Andino Gran Reserva Malbec es un vino tinto de extrema altura producido en la Bodega Amanecer Andino, ubicada en la Quebrada de Humahuaca, Jujuy. Se destaca por provenir de viñedos situados a aproximadamente 2.300 metros sobre el nivel del mar, lo que le otorga características únicas de concentración y frescura debido a la gran amplitud térmica y los suelos calcáreos de la zona. 
 
Origen y Terruño: Elaborado en Purmamarca, Jujuy, bajo la asesoría enológica de Lucas Niven. El microclima de la Quebrada de Humahuaca potencia la intensidad aromática y la estructura de la uva
Aroma: Se caracteriza por ser muy frutal, con notas marcadas de frutilla, cassis y arándanos, complementadas con hierbas frescas que aportan complejidad.
Boca: Presenta taninos aterciopelados y una estructura robusta pero elegante, típica de los vinos de altura que tienen buena capacidad de guarda.
Servicio: Se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16°C y 18°C para apreciar todo su potencial.
Maridaje: Debido a su estructura y carácter, es ideal para acompañar carnes rojas, quesos maduros y platos típicos de la región andina. 

 
La bodega también ofrece una versión "Reserva" que comparte el perfil de altura pero con una crianza ligeramente distinta, y a menudo produce ediciones limitadas de sus varietales.