El Amanecer Andino Orange Wine es un vino blanco de estilo "naranjo" elaborado por la bodega boutique Amanecer Andino, ubicada en la Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina. Este vino se destaca por ser un producto de altura, cultivado a unos 2.300 metros sobre el nivel del mar, lo que le otorga una frescura y acidez distintiva.
 
Varietal: Está elaborado principalmente con uvas Sauvignon Blanc. Algunas ediciones especiales o añadas recientes pueden incluir un pequeño porcentaje de Semillón.
Proceso de Elaboración: Se produce mediante una fermentación prolongada (aprox. 30 días) en contacto con las pieles (hollejos) y semillas de las uvas blancas, siguiendo una técnica similar a la de los vinos tintos. Esto le proporciona su color ámbar y una estructura tánica inusual para un blanco.
Crianza: Posee una maduración de 12 meses en barricas de roble francés, lo que añade complejidad y elegancia al perfil final.
 
Vista: Color anaranjado intenso, brillante y con matices dorados
Nariz: Aromas complejos que incluyen notas de quinoto, durazno, cáscaras de naranja, flores blancas, manzanilla y orejones.
Boca: Es un vino con mucho carácter, buena textura, cuerpo y una acidez marcada que lo hace muy refrescante
Maridaje Sugerido: Se recomienda disfrutarlo entre 10° y 12°C. Es ideal para acompañar tablas de quesos, carnes blancas o platos con cierta intensidad de sabor que requieran la estructura de un naranjo.