VARIETAL
Co-fermentación de Malbec y Cabernet Sauvignon
ORIGEN
Valle de Uco – Mendoza – Argentina
VINIFICACIÓN
Cosecha a fines de mayo
Selección manual y cuidadosa de racimos
Co-fermentación de Malbec y Cabernet Sauvignon con levaduras autóctonas a 26 °C
Crianza en barricas de roble francés nuevas durante 12 meses
Estiba en botella por un mínimo de 6 meses antes de su salida al mercado
NOTAS DE CATA
Vista: Matices rojos de muy buena intensidad
Aroma: Notas otoñales de hoja seca, tierra húmeda, pasas de uva, higos secos, almendra y nuez
Boca: Untuoso, de textura sedosa y final prolongado, con reminiscencias de aromas otoñales
POTENCIAL DE GUARDA
7–10 años