VARIETAL
100% Torrontés
ORIGEN
Gualtallary, Tupungato – Mendoza – Argentina
Altitud: más de 1.300 m.s.n.m.
VIÑEDO
Selección de granos en forma manual
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Prensado neumático
Fermentación en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada (14 °C) mediante levaduras seleccionadas
Sin paso por madera ni fermentación maloláctica
NOTAS DE CATA
Color: luminosos matices plateados
Aroma: perfume floral elegante, jazmín y azahar, con notas de durazno blanco y pera
Boca: cuerpo medio, delicada acidez, reminiscencias prolongadas del intenso perfume
Servir a 16 °C. Apto para guarda
POTENCIAL DE GUARDA
5–7 años
ENÓLOGO JEFE
Jimena Lopez