VARIETAL
100% Malbec -- Formato Magnum (1,5 L)
ORIGEN
Gualtallary, Tupungato – Mendoza – Argentina
Altitud: más de 1.300 m.s.n.m.
VIÑEDO
Cosecha manual durante la madrugada, en el mes de abril, al momento de plena madurez polifenólica
Selección de bayas en forma manual
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Maceración pre-fermentativa en frío
Añejado en barricas de roble francés: 50% nuevas, 25% de primer uso y 25% de segundo uso, por 12 meses
Reposa en botella por un mínimo de 8 meses
NOTAS DE CATA
Color: profundo con matices violetas intensos
Aroma: complejos a frutos rojos y flores, destacando violetas típicas de la variedad
Boca: taninos sofisticados con gran personalidad, final prolongado y muy agradable
Servir a 16 °C. Apto para guarda
POTENCIAL DE GUARDA
12–15 años
ENÓLOGO JEFE
Jimena Lopez