Araucana Azul Blend es un vino tinto de alta gama de la Patagonia argentina (Valle Azul, Río Negro), caracterizado por su perfil sofisticado y terruño extremo. Elaborado con una mezcla de Malbec, Merlot y Petit Verdot (frecuentemente 48%-40%-12% o variaciones cercanas), destaca por sus intensos toques violáceos, aromas a frutas rojas, hierbas y taninos firmes.
Características y Especificaciones Técnicas
Composición Varietal Principalmente Malbec, Merlot y Petit Verdot
Origen Valle Azul, Río Negro, Patagonia Argentina (Viñedo propio de la bodega Araucana)
Terruño Suelos franco-arenosos con alto contenido de carbonato de calcio, origen aluvial, eólico y volcánico
Crianza Aproximadamente 16 meses en barricas de roble francés (nuevas y de segundo/tercer uso)
Notas de Cata
Vista Color intenso con tonos azul-violáceos
Nariz Aromas a frutas rojas, notas de vegetación silvestre (hierbas) y finos tostados/cuero
Boca Entrada marcada, buena densidad, untuoso y con persistencia alta
Graduación Alcohólica Generalmente alrededor de 13,3% a 14%
Producción De un viñedo propio de 5 hectáreas con 22 años de antigüedad
Enólogo Ernesto Bajda y el viticultor Felipe José Menéndez
Este vino se destaca por la frescura y la acidez natural, logradas a pesar de las condiciones desafiantes del clima patagónico.