VARIETAL
70% Malbec, 30% Cabernet Franc
REGIÓN
Mendoza: Luján de Cuyo (Agrelo)
FERMENTACIÓN
Cosecha a principios de marzo (Malbec) y mediados de marzo (Cabernet Franc). Maceración en frío 48 hs. Fermentación en acero inoxidable a 24–26 °C durante 21 días para Malbec y 14 días para Cabernet Franc
PASO POR ROBLE
30% del corte en contacto con barriles de 500 L y toneles de 3.500 L de roble francés tostado medio durante 10 meses
NOTAS DE CATA
Aromas de frutos rojos, especias y notas balsámicas. Vino de taninos firmes y final persistente
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes rojas, guisos y platos con salsas intensas