VARIETAL
100% Malbec
REGIÓN
Mendoza: Luján de Cuyo (Agrelo)
FERMENTACIÓN
Maceración en frío por 2 días, con inicio espontáneo de la fermentación. Fermenta en acero inoxidable a 24–27 °C durante 17–18 días
PASO POR ROBLE / CRIANZA
Crianza en toneles de roble francés de 5 000 L y en huevos de concreto de 3 000 L durante 14 meses
NOTAS DE CATA
Rojo intenso con tonos violáceos. Gran riqueza aromática, elegante, intenso en nariz. Aromas a frutos rojos, ciruelas, especias y violetas. Final vibrante con taninos aterciopelados
MARIDAJE
Ideal para carnes rojas asadas, guisos complejos y platos con estructura robusta