VARIETAL
70% Malbec, 30% Cabernet Franc
REGIÓN
Mendoza: Luján de Cuyo, Alto Agrelo
FERMENTACIÓN
Malbec: tanques de acero inoxidable a 25–28 °C durante 10 días
Cabernet Franc: tanques de acero inoxidable a 25–27 °C durante 10 días
PASO POR ROBLE
Malbec: 20% del blend en duelas de roble francés y americano
Cabernet Franc: 30% del blend en nuevas duelas de roble francés
NOTAS DE CATA
Color rojo intenso, aromas concentrados a cerezas, ciruelas y grosellas. De buen cuerpo, redondo en boca, taninos suaves y final largo
MARIDAJE
Excelente con carnes asadas, guisos especiados y quesos semicurados