VARIETAL
100% Malbec
REGIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
FERMENTACIÓN
Maceración en frío por 2 días. Fermentación en acero inoxidable a 24–26 °C durante 10 días.
PASO POR ROBLE
30% del vino criado en barriles de 500 L y toneles de 3500 L de roble francés, tostado medio.
NOTAS DE CATA
Aromas de fruta roja fresca, pimienta negra, violetas y notas balsámicas. En boca es jugoso, fresco, con taninos medios, buen peso y final persistente.
CARACTERÍSTICAS ADICIONALES
Certificación orgánica
Sin adición de sulfitos
Certificación Fairtrade (comercio justo)
MARIDAJE
Ideal con carnes rojas, platos especiados o como vino de meditación.