VARIETAL
100% Cabernet Sauvignon
TERROIR
Valle de Aminga, La Rioja – Argentina
COSECHA
Mecánica
ELABORACIÓN
Tradicional, con fermentación controlada en tanques de acero inoxidable.
CRIANZA
30% del vino pasa por barricas de roble y tanque con duelas de roble.
PRESENTACIÓN
Botella de 750 ml
CAPACIDAD DE GUARDA
4 años
NOTAS DEL ENÓLOGO
Vista: Rojo oscuro profundo con tonalidad violácea y lágrimas intensas, que denotan gran densidad y estructura.
Nariz: Aromas de pimiento maduro, frutas rojas confitadas como ciruela y cereza, acompañados por delicadas notas del roble francés.
Boca: Vino de gran cuerpo y estructura, con taninos dulces y redondos. Expresivo, frutado y de prolongada persistencia.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16° – 18° C
MARIDAJE
Carnes asadas, guisos criollos, pastas rellenas con salsas intensas y quesos maduros.