VARIEDAD:
Ancellotta
ORIGEN:
Vista Flores, Altamira, Gualtallary – Valle de Uco, Mendoza, Argentina
VIÑEDOS:
Suelos franco arenosos a 1150 m.s.n.m.
VINIFICACIÓN:
Levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica bajo estricto control de temperatura durante 20 días. Fermentación maloláctica natural durante su madurez en barricas de roble francés por 12 meses.
CARACTERÍSTICAS:
Color muy intenso, aromas de frutos negros maduros, taninos dulces y gran volumen en boca.
ENÓLOGO:
Pablo Navarrete
TIEMPO DE GUARDA:
8 años