VARIEDAD:
Sangiovese
ORIGEN:
Vista Flores, Altamira, Gualtallary – Valle de Uco, Mendoza, Argentina
VIÑEDOS:
Suelos franco arenosos a 1150 m.s.n.m.
VINIFICACIÓN:
Levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica bajo estricto control de temperatura durante 20 días. Fermentación maloláctica natural durante su madurez en barricas de roble francés por 12 meses.
CARACTERÍSTICAS:
Fresco, frutado, con buena acidez natural y notas de cereza y hierbas secas.
ENÓLOGO:
Pablo Navarrete
TIEMPO DE GUARDA:
8 años