El vino Caro, elaborado por la alianza Catena-Rothschild, es un blend de alta gama de Mendoza, Argentina, que equilibra la potencia del Malbec (60-74%) y la elegancia del Cabernet Sauvignon (26-40%). Se caracteriza por su color rubí profundo, aromas intensos a frutas negras, especias y notas de roble francés, con taninos firmes, buena estructura y alta guarda.
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Características y Especificaciones
Bodega CARO (Catena-Rothschild)
Varietal Principalmente Malbec (aprox. 60-74%) y Cabernet Sauvignon (26-40%)
Origen Mendoza, Argentina (con uvas de zonas como Altamira, Valle de Uco)
Color Rojo rubí profundo con reflejos violáceos
Nariz Aromas complejos a frutas rojas y negras maduras (cerezas, cassis), especias, tabaco, vainilla y notas de nuez moscada
Boca Voluptuoso y refinado, con taninos firmes y elegantes, gran estructura y final largo
Crianza 18 meses en barricas de roble francés (generalmente 60% nuevas), provenientes de la propia Tonnellerie des Domaines de Lafite
Graduación Alcohólica Generalmente 14.5%
Potencial de Guarda Alto
Maridaje Carnes rojas asadas, cordero y quesos maduros
Este vino combina la tradición vitivinícola bordelesa con el terruño mendocino, siendo reconocido por su sofisticación y equilibrio.