Colomé Estate Torrontés es un vino blanco de alta gama de Salta, Argentina, cultivado a gran altitud (1700-3111 msnm) en los Valles Calchaquíes. Se caracteriza por ser seco, vibrante y aromático, con notas intensas de jazmín, cítricos y toques especiados. Destaca su frescura, gran acidez y final largo, siendo un exponente elegante y de gran finura de la cepa. 
 
 
Características y Especificaciones 
Bodega Colomé
Línea Estate
Varietal 100% Torrontés
Región Alto Valle Calchaquí, Salta, Argentina
Altitud Viñedos entre 1700 y 3111 metros sobre el nivel del mar
Alcohol 13%
Acidez 6,15 g/l
Azúcar residual 2 g/l (seco)
PH 3,4
Elaboración Cosecha manual, fermentación en frío (12°C) en tanques de acero inoxidable por 35 días, con 2 meses de crianza en los mismos tanques
 
Notas de Cata y Perfil
Vista Amarillo pálido, resplandeciente
Nariz Muy aromático, floral y frutal. Se destacan jazmines, rosas blancas, cítricos frescos, peras y manzana verde
Boca Fresco, redondo y de buen cuerpo. Cítrico y especiado con un final largo, vibrante y de gran fineza
 
Maridaje Recomendado
Ideal como aperitivo. Marida excelente con empanadas salteñas, comida asiática (Thai o India), sushi, pescados y mariscos, o quesos de cabra. 
 
Reconocimientos (Cosechas recientes)
94 Pts Vinous 2022 / 95 Pts Decanter 2022 / 92 Pts James Suckling 2022