VARIETAL
100% Malbec
ORIGEN
Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza – 1.000 m s.n.m.
VIÑEDO
Superficie total: 65 ha (55 ha en producción)
Densidad: 5.500 plantas/ha en espaldero
Rendimiento: 7.000 kg/ha
Cosecha manual en cajas de 12 kg
CARACTERÍSTICAS DE LA AÑADA
Invierno cálido con brotación homogénea. Heladas primaverales redujeron producción. Diciembre y febrero con alta pluviometría; enero y marzo cálidos, con medias superiores a los históricos. La buena sanidad y baja humedad relativa permitieron maduración fenólica óptima. Vendimia anticipada, adelantada en 2 semanas. Uvas equilibradas, excelente concentración y calidad extraordinaria.
CRIANZA / VINIFICACIÓN
Fermentación en barricas nuevas
Selección manual de racimos
Barricas llenadas por gravedad
Maceración total: 45–60 días
Fermentación maloláctica 100%
Crianza: 18 meses en roble francés
NOTAS DE CATA
Color: rojo violáceo muy intenso con sombras negras; atractivo y brillante.
Nariz: típico Malbec, maduro, intenso, complejo y atractivo.
Boca: dulzón, directo, muy amplio y seductor, con gran potencial de guarda. Excelente vino.
ALCOHOL
14,9 %