- Variedad: 50% Cabernet Sauvingnon, 50% Malbec.
- Viñedos: Cabernet Sauvignon: Viñedo La Pirámide en Agrelo, Luján de Cuyo. Malbec: Viñedo Angélica, Lunlunta, Maipú. Ambos viñedos se encuentran en Mendoza, Argentina.
- Fermentación: Levaduras seleccionadas. Máx. Temp. 29 °C durante 12 días, con 29 días de maceración.
- Crianza: 16 meses en 90% Roble Francés (30% nuevo) y 10% Roble Americano (nuevo).
- Alcohol: 14%.
- Acidez / PH: 5,5 / 3,72.
- Bodega: Catena Zapata.
Notas de Cata:
- Color: Rojo rubí con reflejos violetas.
- Nariz: Intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras y ciruelas, características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble.
- Boca: De impacto dulce dulce y gran complejidad, con taninos integrados y redondos, de final largo y persistente.
DV Catena Cabernet Sauvignon - Malbec
SKU: 12004
$ 9.987,00Precio

