Variedad: 100% Chardonnay.
Viñedos: La Pirámide y Domingo, Mendoza, Argentina.
Fermentación: En tanques de acero inoxidable levaduras seleccionadas. Máx. Temp. Ferm. 22°C, durante 23 días, 50% con fermentación maloláctica.
Crianza: Sobre borras durante 6 meses en barriles de Roble Francés de 3 usos y en tanque de acero inoxidable, con removido de borras una vez por semana.
Alcohol: 13,7%.
Acidez / PH: 5.63 / 3.35.
Bodega: Catena Zapata.
 
Notas de Cata:
Color: Amarillo intenso con reflejos verdosos claros.
Nariz: Concentrado e intenso, el viñedo La Pirámide aporta aromas de frutas tropicales maduras, ananá y durazno blanco. El viñedo Domingo aporta aromas cítricos y minerales.
Boca: De impacto dulce y untuoso , con sabores a frutas maduras y muy buena acidez que le brinda un fresco y prolongado final.