VARIETALES
50% Sauvignon Blanc – 30% Chardonnay – 5% Pinot Gris – 15% Torrontés
ORIGEN
Todos los varietales provenientes de Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
COSECHA
Manual, nocturna, a principios de marzo en cajas de 18 kg. Selección cuidadosa de uvas en su punto óptimo de madurez para resaltar frescura y mineralidad.
ELABORACIÓN
Fermentación en piletas de hormigón, preservando las características del terroir y la elegancia natural del vino.
CRIANZA Y AÑEJAMIENTO
Reposo en tanques de acero inoxidable para mantener frescura y acidez natural. Fraccionamiento en septiembre de 2021.
NOTAS DE CATA
Aspecto: Amarillo translúcido, brillante.
Aroma: Frutal, con notas cítricas y sutiles matices de fruta tropical.
Sabor: Fresco, equilibrado y elegante, con acidez marcada y mineralidad destacada.
Retrogusto: Persistente, con un toque refrescante que invita a seguir disfrutando.
MARIDAJE Y SERVICIO
Perfecto para pescados, mariscos y ensaladas frescas.
Temperatura de servicio recomendada: 8-10 °C.
Conservar en lugar fresco, oscuro y seco.