VARIETALES
100% Malbec
ORIGEN
Malbec: Luján de Cuyo, Mendoza
COSECHA
Manual, en su punto óptimo de madurez, seleccionando uvas que resaltan la expresión frutal y la estructura del terroir.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica controlada a temperatura moderada durante 8 a 10 días, seguida de una maceración prolongada para extraer los aromas y taninos característicos. El vino es 100% gota, preservando la pureza del fruto.
CRIANZA Y AÑEJAMIENTO
Reposo en roble para aportar complejidad, seguido de estiba en botella para refinar sus cualidades antes de salir al mercado.
NOTAS DE CATA
Aspecto: De color rojo violáceo brillante y atractivo.
Aroma: Intensos aromas a frutos rojos maduros, mora y especias, con notas sutiles a vainilla y clavo.
Sabor: Fresco y equilibrado, con sabores a frutos negros y un toque especiado, culminando en un final agradable y persistente.
TIEMPO DE GUARDA
Óptimo en roble, con potencial de guarda para desarrollar mayor complejidad con el tiempo.
MARIDAJE Y SERVICIO
Ideal para acompañar carnes rojas, guisos y quesos maduros.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 14 °C y 16 °C.
Conservar en lugar fresco, seco y oscuro.