VARIETALES
100% Tempranillo
ORIGEN
Tempranillo: Luján de Cuyo, Mendoza
COSECHA
Manual, realizada en el momento óptimo de madurez para destacar la frescura y el carácter frutal de la variedad.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica controlada a temperatura moderada durante 8 a 10 días, con maceración prolongada para extraer aromas y taninos. El vino es 100% gota, preservando la pureza de la fruta.
CRIANZA Y AÑEJAMIENTO
Envejecimiento en roble para aportar notas sutiles de vainilla y complejidad, seguido de estiba en botella para refinar sus cualidades antes de su lanzamiento.
NOTAS DE CATA
Aspecto: De color rojo rubí vibrante y atractivo.
Aroma: Intensos aromas a frutos rojos frescos, con toques de acacia, realzados por notas de vainilla.
Sabor: Equilibrado, con sabores a frutos rojos maduros, taninos suaves y jugosos, culminando en un final elegante.
TIEMPO DE GUARDA
Óptimo en roble, con potencial de guarda para desarrollar mayor profundidad con el tiempo.
MARIDAJE Y SERVICIO
Ideal para carnes rojas a la parrilla, embutidos y platos de caza.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 14 °C y 16 °C.
Conservar en lugar fresco, seco y sin exposición a la luz.