VARIETAL
100% Malbec
ORIGEN
Valle de Uco – Mendoza – Argentina
VIÑEDO
Cosecha: manual en pequeñas cajas
Selección: doble selección de racimos
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Gravedad y pisoneos en pequeñas piletas de cemento, sin bomba
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés
15 meses en las mismas barricas
NOTAS DE CATA
Color: rubí, denso
Aroma: frutos negros maduros (moras, arándano), notas florales y de pimienta, sutil regaliz, con toques empyreumáticos (pan tostado) al airearse
Boca: amplia y concentrada sin exceso, taninos aterciopelados, persistente sobre frutos maduros y regaliz, complejo y seductor
POTENCIAL DE GUARDA
6 años
TEMPERATURA DE SERVICIO
16–18 °C, decantar 1 hora antes de beber
Conservación: lugar fresco, oscuro y sin vibraciones