Matervini Blanco Blend es un vino de alta gama de Mendoza, Argentina, elaborado por Santiago Achával y Roberto Cipresso. Se caracteriza por ser un blend de Roussanne, Marsanne y Viognier (típicamente >50% Marsanne) proveniente de Los Chacayes, Valle de Uco, con una marcada estructura y mineralidad. Destaca por su elaboración con 5 días de contacto con la piel, crianza en roble francés y alcohol de 14,2%. 
 
 
Características y Especificaciones 
Productor Matervini
Región Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Composición Varietal Principalmente Marsanne, Roussanne y Viognier (ej. 54% Marsanne, 30% Roussanne, 16% Viognier)
Elaboración Cofermentación con maceración en frío (contacto con los hollejos) durante cinco días antes de la fermentación
Crianza 11 meses en barricas de roble francés neutro
Graduación Alcohólica 14,2%
Notas de Cata Vino estructurado, mineral, complejo, con taninos presentes y gran cuerpo
Maridaje Pescados, carnes blancas, pastas y quesos suaves
Temperatura de Servicio Recomendado entre 7–9 °C o hasta 10–12 °C
 
Es un blanco con gran potencial, enfocado en mostrar el terruño de pedregullos de Chacayes con un perfil más cercano a la estructura de un tinto pero con la frescura de un blanco.