COMPOSICIÓN
100% Malbec
Viñedo: Parcela "La Mosquita" (Tupungato - 1,250 msnm)
ORIGEN
Suelo: Aluvional con piedras calcáreas
Clima: Continental extremo (+25°C amplitud)
ELABORACIÓN
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
Maceración: 25 días
NOTAS DE CATA
Color: Violeta intenso
Aroma:
Frutas negras maduras
Chocolate negro
Notas florales
Boca:
Taninos redondos
Final persistente
MARIDAJE
Carnes rojas
Pastas con salsa de hongos
Servir: 16-17°C