VARIETAL
100% Moscato Giallo
TERROIR
Valle de Aminga, La Rioja – Argentina
COSECHA
Manual
ELABORACIÓN
Fermentación de 25 días a 15 °C en tanque de acero inoxidable con levadura seleccionada. Estabilización mediante frío, centrifugación y filtración tangencial.
CRIANZA
Sin crianza en madera
PRESENTACIÓN
Botella de 750 ml
CAPACIDAD DE GUARDA
3 años
NOTAS DEL ENÓLOGO
Vista: Amarillo pajizo con reflejos verde oliva, brillante y con lágrimas envolventes.
Nariz: Aromas sugerentes de frutas tropicales y sobremaduras, con dulzura y plenitud.
Boca: Dulce, suave, de agradable persistencia, con sensación de frescura y fruta madura.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6° – 8 °C
MARIDAJE
Postres ligeros, frutas frescas, pastelería y quesos suaves.