VARIETAL
Cabernet Sauvignon 30% – Malbec 20% – Petit Verdot 50%
TERROIR
Valle de Aminga, La Rioja – Argentina
COSECHA
Manual
ELABORACIÓN
Tradicional con fermentación de 20 días entre 21 °C y 26 °C, incluida la maceración. Fermentación Maloláctica con cepas indígenas.
CRIANZA
12 meses en barrica de roble (50% del vino)
PRESENTACIÓN
Botella de 750 ml
CAPACIDAD DE GUARDA
6 años o más
NOTAS DEL ENÓLOGO
Vista: Rojo profundamente intenso, con amplias lágrimas y envolvente.
Nariz: Exquisita amalgama de frutos rojos, berries, confituras de ciruela, membrillo, especias, chocolate y vainilla.
Boca: Taninos amplios y dulces, de gran cuerpo y estructura, con complejas sensaciones frutales, confituras, especias y madera de roble. De prolongada persistencia.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16° – 18 °C
MARIDAJE
Carnes rojas, cordero, guisos intensos y quesos curados.