VARIETAL
Malbec 100%
TERROIR
Valle de Aminga, La Rioja – Argentina
COSECHA
Manual
ELABORACIÓN
Tradicional, con fermentación controlada en tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica con cepas indígenas.
CRIANZA
12 meses en barricas de roble francés de primer uso
PRESENTACIÓN
Botella de 750 ml
CAPACIDAD DE GUARDA
8 años o más
NOTAS DEL ENÓLOGO
Vista: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos y lágrima persistente.
Nariz: Aromas complejos de frutas rojas maduras, ciruelas, guindas y moras, con delicadas notas de café, chocolate y vainilla del roble.
Boca: De gran cuerpo y estructura, con taninos maduros, dulces y redondos. Expresivo, elegante y de prolongada persistencia.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16° – 18 °C
MARIDAJE
Ideal con carnes rojas asadas, guisos especiados, pastas rellenas con salsas intensas y quesos maduros.