VARIETAL
100% Pinot Noir
REGIÓN
Sarmiento, Chubut, Patagonia Argentina (Viñedos: Paico & Sierra Silva)
FERMENTACIÓN
Fermentación en cuba de roble francés, con vinificación de racimo entero al 30-40%.
PASO POR ROBLE / CRIANZA
Crianza en fudres de roble francés sin tostar durante 22 meses.
NOTAS DE CATA
Vino de color rojo intenso, con aromas a frutos rojos maduros y notas florales. En boca es elegante, con taninos finos, buena estructura y un final persistente.
MARIDAJE
Ideal para carnes rojas, aves de corral, platos de caza y quesos curados.