VARIETAL
100% Chardonnay
REGIÓN
Mendoza: Alto Agrelo
Elaborado con uvas seleccionadas de nuestro viñedo en Alto Agrelo, que le aporta al vino aromas balsámicos, estructura y frescura
FERMENTACIÓN
Fermentado en acero inoxidable a 15–17 °C durante 25 días. 15% del vino envejece en barricas de roble francés de 500 L y en toneles de 3500 L
PASO POR ROBLE
Criado por 6 meses en roble francés tostado medio
TEMPERATURA DE SERVICIO
Servir entre 16 °C y 18 °C
NOTAS DE CATA
Aromas de frutas blancas como pera, piña y flores, con sutiles notas de vainilla. Paladar fresco y ligeramente cremoso
MARIDAJE
Quesos suaves, mariscos, sushi y ensaladas frescas