VARIETAL
Blend
COMPOSICIÓN VARIETAL
40% Malbec – 30% Cabernet Sauvignon – 30% Merlot
REGIÓN
Finca Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza
ELEVACIÓN
950 msnm
MÉTODO DE COSECHA
Manual en recipientes de 150 kg. Selección manual de racimos y selección óptica de granos.
VINIFICACIÓN
Maceración en frío durante 5 días entre 8 y 10 °C. Fermentación durante 7 días a 28 °C. Maceración post fermentativa entre 25 y 30 días a 22 °C.
CRIANZA
16 meses en barricas nuevas de roble francés, seguidos de más de 12 meses en botella.
NOTAS DE CATA
Color rojo profundo. Muy expresivo, con aromas a especias, trufas y avellanas. De extraordinaria complejidad y gran fineza. En boca se manifiesta concentrado y directo.