VARIEDAD:
100% Malbec
ORIGEN:
Vista Flores, Altamira, Gualtallary – Valle de Uco, Mendoza, Argentina
VIÑEDOS:
Suelos franco arenosos a 1150 m.s.n.m.
VINIFICACIÓN:
Levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica bajo estricto control de temperatura durante 20 días. Fermentación maloláctica natural en barricas de roble francés por 12 meses. Sin adición de sulfitos.
CARACTERÍSTICAS:
Expresión pura del terroir, aromas intensos a frutas rojas frescas y notas florales. Perfil fresco y jugoso.
MARIDAJE:
Carnes rojas de caza, pastas con salsa de tomate, quesos duros.
TIEMPO DE GUARDA:
8 años
SERVICIO:
16°C
ALCOHOL:
14%