VARIETALES
100% Sauvignon Blanc
ORIGEN
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Viñedos de clima fresco, ideales para preservar la expresión aromática de la uva.
COSECHA
Manual, realizada en horario nocturno para preservar frescura y aromas, seleccionando racimos sanos y equilibrados.
ELABORACIÓN
Prensado directo de las uvas y fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, buscando equilibrio entre dulzura y acidez.
CRIANZA Y AÑEJAMIENTO
Sin crianza en barrica, se busca mantener su perfil frutal y fresco.
NOTAS DE CATA
Aspecto: Amarillo verdoso brillante
Aroma: Frutas como durazno, pomelo, ananá y banana, con notas herbáceas
Sabor: Dulce pero equilibrado con acidez, destacando durazno, pomelo, piña y banana
Retrogusto: Frutal y fresco, persistente
MARIDAJE Y SERVICIO
Ideal para postres, quesos suaves, frutas frescas o como aperitivo
Temperatura de servicio: 6–8 °C
DATOS TÉCNICOS
Volumen: 750 ml
Alcohol: 11–12%