VARIETALES
100% Bonarda
ORIGEN
San Martín, Mendoza
COSECHA
Manual, realizada en el punto óptimo de madurez, seleccionando uvas con esmero para destacar su frescura y vivacidad.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica controlada a temperatura ideal, seguida de una maceración cuidadosa para resaltar sus aromas frutales. Elaborado con técnicas tradicionales para mantener su carácter auténtico.
CRIANZA Y AÑEJAMIENTO
Criado durante 12 meses en barricas de roble de 225 litros, combinando roble francés y americano, lo que aporta notas suaves de madera y enriquece su perfil frutal. Estiba en botella antes de su comercialización.
NOTAS DE CATA
Aspecto: Brillante y atractivo.
Color: Rojo intenso con reflejos púrpura.
Aroma: Frutal, con notas de frutos rojos maduros como cereza y mora, acompañadas de un toque floral.
Sabor: Fresco y jugoso, con taninos suaves y sabores a frutas rojas, sutiles especias y un fondo dulce. Redondo y fácil de beber.
Retrogusto: Persistente, con un final frutal y agradable.
MARIDAJE Y SERVICIO
Ideal para acompañar pastas con salsas rojas, pizzas y carnes blancas.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 16 °C y 18 °C.
Conservar en lugar fresco, seco y oscuro.