VARIETALES
100% Cabernet Franc
ORIGEN
Luján de Cuyo y San Martín, Mendoza
COSECHA
Manual, realizada en el momento óptimo de madurez, seleccionando uvas con cuidado para resaltar su frescura y complejidad.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica controlada a temperatura ideal, seguida de una maceración prolongada para extraer sus aromas distintivos. Elaborado con métodos tradicionales para preservar su carácter único.
CRIANZA Y AÑEJAMIENTO
Criado durante 12 meses en barricas de roble de 225 litros, combinando roble francés y americano, lo que aporta notas elegantes de madera y equilibra su perfil frutal. Estiba en botella antes de su comercialización.
NOTAS DE CATA
Aspecto: Brillante y atractivo.
Color: Rojo rubí con reflejos violáceos.
Aroma: Frutal, con notas de frutos rojos y negros, acompañado de matices herbáceos y especiados sutiles.
Sabor: Fresco y estructurado, con taninos suaves y sabores a frambuesa, pimienta y un toque de hierbas. Redondo y equilibrado.
Retrogusto: Persistente, con un final elegante y ligeramente especiado.
MARIDAJE Y SERVICIO
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, aves de caza y quesos maduros.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 16 °C y 18 °C.
Conservar en lugar fresco, seco y oscuro.