VARIETALES
100% Cabernet Sauvignon
ORIGEN
Luján de Cuyo y San Martín, Mendoza
COSECHA
Manual, realizada en el momento óptimo de madurez, seleccionando uvas de alta calidad para destacar su intensidad y carácter.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica controlada a temperatura ideal, seguida de una maceración cuidadosa para extraer aromas y sabores distintivos. Elaborado con técnicas tradicionales para resaltar su perfil único.
CRIANZA Y AÑEJAMIENTO
Criado durante 12 meses en barricas de roble de 225 litros, combinando roble francés y americano, lo que enriquece su complejidad y aporta notas sutiles de tostado. Estiba en botella antes de su comercialización.
NOTAS DE CATA
Aspecto: Brillante y atractivo.
Color: Rojo intenso con reflejos violáceos.
Aroma: Frutal, con aromas a frutos negros y rojos, complementados por matices especiados y un sutil toque tostado.
Sabor: Amable e intenso, con taninos firmes y sabores profundos a moras, frambuesas, canela y vainilla. Elegante y complejo, con una estructura sólida.
Retrogusto: Persistente y notablemente largo, dejando una impresión duradera.
MARIDAJE Y SERVICIO
Ideal para acompañar carnes rojas, cordero asado y platos con salsas intensas.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 16 °C y 18 °C.
Conservar en lugar fresco, seco y oscuro.