VARIETALES
100% Malbec
ORIGEN
Luján de Cuyo y San Martín, Mendoza
COSECHA
Manual, en su punto óptimo de madurez, seleccionando cuidadosamente las uvas para resaltar su intensidad y calidad.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica controlada a temperatura óptima, seguida de una maceración prolongada para extraer los aromas y sabores característicos. Elaborado con técnicas tradicionales que preservan su esencia frutal.
CRIANZA Y AÑEJAMIENTO
Criado durante 12 meses en barricas de roble de 225 litros, combinando roble francés y americano, lo que aporta complejidad y equilibrio entre notas tostadas y frutales. Estiba en botella antes de su salida al mercado.
NOTAS DE CATA
Aspecto: Brillante y atractivo.
Color: Rojo intenso con reflejos violáceos.
Aroma: Frutal, con notas de frutos rojos maduros y toques especiados.
Sabor: Fresco y redondo, con sabores a ciruela, mora, canela y vainilla, acompañado de una acidez equilibrada. Taninos dulces y maduros que ofrecen una estructura sólida.
Retrogusto: Sutilmente ahumado y persistente, invitando a disfrutar nuevamente.
MARIDAJE Y SERVICIO
Ideal para acompañar carnes rojas, guisos y platos especiados.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 16 °C y 18 °C.
Conservar en lugar fresco, seco y oscuro.