VARIETALES
100% Pinot Noir
ORIGEN
San Martín, Mendoza
COSECHA
Manual, realizada en el momento ideal de madurez, seleccionando uvas con precisión para resaltar su elegancia y delicadeza.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica controlada a temperatura suave, seguida de una maceración delicada para preservar sus aromas finos. Elaborado con técnicas tradicionales que destacan su frescura natural.
CRIANZA Y AÑEJAMIENTO
Criado durante 12 meses en barricas de roble de 225 litros, combinando roble francés y americano, lo que aporta notas sutiles de madera y realza su carácter frutal. Estiba en botella antes de su comercialización.
NOTAS DE CATA
Aspecto: Brillante y seductor.
Color: Rojo cereza con reflejos granate.
Aroma: Frutal, con notas de frambuesa, cereza y un toque de tierra húmeda, complementado por matices florales.
Sabor: Elegante y ligero, con taninos finos y sabores a frutos rojos, acompañados de una acidez vibrante. Redondo y armonioso.
Retrogusto: Persistente, con un final fresco y delicadamente frutal.
MARIDAJE Y SERVICIO
Ideal para acompañar pescados, aves asadas y quesos suaves.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 14 °C y 16 °C.
Conservar en lugar fresco, seco y oscuro.