Este Cabernet Sauvignon, elaborado con uvas seleccionadas provenientes de nuestras fincas familiares en Medrano, Mendoza, fue criado por 6 meses en una combinación especialmente diseñada por nuestros Enólogos de maderas de roble americano y francés de totstado intenso, logrando realzar notas a pimientos rojos, tabaco y chocolate, que hacen de este un Cabernet Sauvignon bien esperado...e irresistible.
Notas de Cata
Vista: color rojo violáceo, con destellos negruzcos de elevada intensidad.
Olfato: notas de orégano y pimiento.
Gustó: de entrada amable y a acaramelada
Notas del Enologo
Elaboración tradicional con maceración permanente estilo francés.
. Maceración post fermentación y maloláctica en vasijas de concreto.
Crianza en roble sin tostar de origen francés y americano para realizar notas de frutos rojos propias de la variedad.
. Embotellado y estibado hasta el punto en que nuestro equipo analógico determina momento de consumo óptimo.