VARIETALES
90% Sauvignon Blanc – 10% Roussanne Marsanne
ORIGEN
Sauvignon Blanc y Roussanne Marsanne: Lunlunta, Luján de Cuyo, Mendoza
COSECHA
Manual, realizada en el segundo semestre de 2023, seleccionando uvas en su punto óptimo de madurez para resaltar frescura y aromas.
ELABORACIÓN
Vinificación con cosecha por separado en tanques de acero inoxidable.
Fermentación a bajas temperaturas para preservar los aromas frutales y florales.
Crianza sobre lías finas durante un tiempo controlado, aportando complejidad y textura.
CRIANZA Y AÑEJAMIENTO
Reposo en tanques de acero inoxidable para mantener la viveza y pureza del vino.
Estiba en botella antes de su comercialización.
NOTAS DE CATA
Aspecto: Brillante y cristalino.
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aroma: Intensos cítricos, hierbas frescas y notas florales sutiles.
Sabor: Fresco, con buena acidez, cuerpo ligero y un toque mineral.
Retrogusto: Persistente, con recuerdos cítricos que invitan a otro sorbo.
MARIDAJE Y SERVICIO
Perfecto para mariscos, ensaladas y quesos frescos.
Temperatura de servicio recomendada: 8–10 °C.
Conservar en lugar fresco, oscuro y sin vibraciones.