Varietal: 100% Cabernet Franc –
Apelación: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza –
Viñedo: Gualtallary, 1.350 msnm; clima frío, suelos aluvionales arenoso-pedregosos con alto contenido calcáreo –
Vinificación: Cosecha manual, vinificación en bines o acero; maceración en frío (3 días), fermentación con levaduras indígenas (26–28 °C); maloláctica espontánea; añejado 10 meses en barricas usadas de roble francés –
Notas de cata: Rojo rubí con tonos violetas; aromas a té negro, violetas, arándanos, frutos del bosque, pimentón y pimienta blanca; boca fresca con textura mineral al final.
Ruca Malen Capítulo Dos Cabernet Franc
SKU: 30290
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