Variedad: 100% Cabernet Sauvignon –
Apelación: Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza –
Viñedos: Suelos aluvionales, profundos y pobres; cada zona aporta características distintas –
Vinificación: Cosecha manual, vinificación por separado en hormigón y acero; maceración en frío; fermentación a temperatura controlada con suaves extracciones; 60% en acero y 40% en roble francés durante 12 meses –
Notas de cata: Rojo profundo; aromas a frutos azules y rojos con pimienta negra; en boca jugoso, enérgico, de volumen medio, excelente textura y final largo y persistente.
Ruca Malen Capítulo Dos Cabernet Sauvignon
SKU: 30287
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