Variedad: 100% Pinot Noir –
Apelación: Los Árboles, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza –
Viñedo: A 1.400 msnm; clima frío y lluvioso; suelos aluviales, profundos, arcilloso-arenosos con limo y piedras –
Vinificación: Cosecha manual en marzo; fermentación en bines y acero con 10–20% de racimos enteros; maceración en frío (3–5 días), fermentación a 25 °C con pisoneos suaves; 8 meses en barricas usadas de roble francés –
Notas de cata: Rojo rubí atractivo; aromas a fruta roja ácida, hierbas frescas y hebras de té; boca delicada y enérgica, con dulzura integrada, taninos suaves y final largo y elegante.
Ruca Malen Capítulo Dos Pinot Noir
SKU: 30291
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