VARIETAL
Blend de uvas
TERROIR
Valle de Aminga, La Rioja – Argentina
COSECHA
Mecánica y manual
ELABORACIÓN
Despalillado, prensado y desfangue. Fermentación con levaduras seleccionadas a 13 °C en tanques de acero inoxidable. Detención de fermentación y estabilización por frío, centrifugación y filtración tangencial.
PRESENTACIÓN
Botella de 750 ml
CAPACIDAD DE GUARDA
2 años
NOTAS DEL ENÓLOGO
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdes, brillante y atractivo.
Nariz: Aromas intensos de manzana verde, ananá y pomelo.
Boca: Dulce, fresco y frutado, de entrada amable y final equilibrado.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8° – 10 °C
MARIDAJE
Postres frutales, tartas dulces, ensaladas de frutas y quesos suaves.