VARIEDAD
85% Torrontés – 15% Viogner
COSECHA
Manual durante las dos primeras semanas de Marzo.
ORIGEN
Maipú y Santa Rosa, Mendoza, Argentina
VINIFICACIÓN
Cosecha tardía, molienda, maceración pelicular y fermentación con levaduras seleccionadas. Parada de la fermentación con frío.
NOTA DE CATA
Color: Amarillo dorado de intensidad media. Aroma: Nariz fragante con aromas a flores y frutas maduras como pera, durazno, damasco y notas de miel y piel de naranja. Sabor: Dulce y refrescante, muy delicado, con una acidez equilibrada y un final agradable de frutas.