VARIEDAD:
100% Malbec
VIÑEDOS:
San José, Tupungato, Provincia de Mendoza
Altura: 1320 msnm
SUELO:
Aluvional, franco con cantos rodados, sustrato rocoso
VINIFICACIÓN Y CRIANZA:
Fermentación de 25 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura a 24 °C
Crianza de 12 meses en barricas de roble
NOTA DE CATA DEL ENÓLOGO:
Color rojo intenso y brillante
Nariz delicada e intensa con notas florales, mermelada de frutos rojos y sutiles toques de cacao y chocolate
En boca es complejo y voluptuoso, con taninos suaves y sedosos
Excelente estructura, concentrado y con final largo
TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 °C – 18 °C