VARIEDAD
100% Merlot
REGIÓN DE ORIGEN
Vistaflores, Tunuyán
SISTEMA DE CONDUCCIÓN
Posición vertical, espaldero alto
RENDIMIENTO
8 toneladas por hectárea
VINIFICACIÓN
Fermentación en tanques de acero inoxidable de 10.000 y 5.000 litros con levaduras seleccionadas
Maceración en frío: 3 días
Maceración total: 15 días
PROCESO DE CRIANZA
8 meses en barricas de roble
NOTAS DE CATA
Color rojo brillante e intenso. Aromas elegantes y delicados a confituras, ciruelas y guindas. Se suman notas minerales que evocan pólvora y piedra del viñedo de origen. La madera aporta aromas a chocolate, humo y tabaco. Vino de gran complejidad, buena estructura, taninos dulces y redondos, con largo final lleno de aromas y textura.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14° – 16 °C